女性の味方!切り干し大根

昔の日本では、冬になると切り干し大根が欠かせなかったようです。冬の間は新鮮な野菜が手に入りにくく、栄養不足になる人が多かったといいます。そんなとき、栄養がつまった切り干し大根は大きな助っ人となったということですね。

それは今でも同じこと。切り干し大根に凝縮された栄養は、私たちの体が喜ぶ効果をたくさん与えてくれます。特に、女性が悩まされがちな体調不良に役立つ効果が多くあります。

たとえば、貧血。貧血の大きな原因は鉄分不足。切り干し大根に含まれる鉄分は生の大根の10倍にもなり、鶏レバーよりも多いほどなんです。

便秘は女性が抱える悩みの代表格ともいえますね。食物繊維を豊富に含む切り干し大根は、便秘解消にもオススメ。腸内の老廃物が排出されれば、大腸がん予防や肌トラブル改善にもつながります。

腸内にたまった老廃物は、ダイエットの妨げにも…。食物繊維はお腹の中で水分を含むと膨らみ、満腹感を得やすくなるのでダイエットにもぴったりです(^^)

また、女性に嬉しいものとしては、代謝促進効果もあります。切り干し大根には、代謝を促進させるビタミンB1・B2も豊富に含まれていますよ。さらには保湿作用もあり、冷え性の改善にも効果的だと言われています。

切り干し大根にはカリウムも多く含まれており、高血圧予防や腎臓の老廃物排出効果も期待できます。

大腸がんや高血圧の他にも、動脈硬化や高血圧の予防にも役立ちます。また、緊張状態を和らげたり血液を凝固させたりする作用もあると言われています。これらは、豊富に含まれるカルシウムによる効果。カルシウムは丈夫な骨や歯を作るために欠かせない栄養素でもあるので、こどもやお年寄りも積極的に摂取したいところですね(^^)

切り干し大根には弱った肝臓や胃腸を回復させる作用もあるので、二日酔いのときにもオススメです。

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